Un esdeveniment de

En col·laboració amb

Menu

Els colors de la química

Els colors de la química

Estand interactiu

L'objectiu de l'activitat és recrear tots els colors de l'arc de Sant Martí a partir del suc de la col llombarda. Aquest suc conté antocianines i aquestes molècules són una substància indicadora de pH, és a dir, canvien de color en funció del pH del medi on es troben. En l'activitat s'explicarà què és el pH i s'afegirà suc de la col llombarda a diferents substàncies que tenim a la cuina per tal de determinar-ne la seva acidesa. Finalment, es farà una neutralització tot barrejant vinagre i bicarbonat.

Rang d'edat

10–12, 13–14, 15–16,

Assignatures rellevants

Química,

Session Times

Dilluns
Start time End time Ubicació
09:30 16:30 Show Floor
Dimarts
Start time End time Ubicació
09:30 16:30 Show Floor
Dimecres
Start time End time Ubicació
09:30 16:30 Show Floor
Dijous
Start time End time Ubicació
09:30 16:30 Show Floor